Solliciteren

Het Ambassade Hotel is particulier eigendom en besteedt erg veel zorg aan een efficiënte maar ook zeer persoonlijke bediening van de gasten. Service staat zéér hoog in het vaandel bij het Ambassade Hotel. Wij zoeken dan ook medewerkers die een groot gevoel hebben voor service en kwaliteit, die veel talent hebben voor het gastheerschap en die dat ook leuk vinden. Ook hechten wij erg veel belang aan het creëren van een aangename en plezierige werkomgeving voor alle medewerkers.

Zoekt u een leuke bijbaan van niveau en wilt u werken in het mooiste hotel van Amsterdam?

Het Ambassade Hotel is op zoek naar een:

Medewerker bediening Brasserie Ambassade
Ontbijt / lunch kok

Zelfstandig werkend kok
Functie Nachtreceptionist

Medewerker bediening Brasserie Ambassade, PT, startdatum per direct

Wat zijn uw werkzaamheden?

Als medewerker bediening in onze f&b afdeling streeft u ernaar om de verwachtingen van de gasten te overtreffen. U bent primair verantwoordelijk voor het serveren van gerechten en dranken. Daarnaast bent u verantwoordelijk voor de voorraadaanvulling, verzorgen van mise en place, representatief houden van de afdeling en afrekenen of op kamer boeken van de rekening. U bent in staat de wensen van de gast feilloos in te schatten en kan daar ook commercieel gezien op inspelen. Daarnaast bent u een vrolijke en harde werker met passie voor de horeca.

Wat vragen we van u?

- Minimaal 1 jaar werkervaring als bedieningsmedewerker;
- Ervaring met het bereiden van dranken;
- Communicatief sterk;
- U bent flexibel en stressbestendig;
- Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
- Gastgericht en assertief;
- Een frisse en representatieve uitstraling;
- Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
- Beheersing van de Franse, Duitse of Spaanse taal is een pré.

Ontbijt / lunch kok, FT, startdatum per direct

Wat zijn uw werkzaamheden?

Als ontbijt / lunch kok in onze Brasserie streeft u ernaar om de verwachtingen van de gasten te overtreffen. U bent primair verantwoordelijk voor het bereiden van ontbijt en lunch gerechten. Daarnaast bent u verantwoordelijk voor het verzorgen van mise en place, naleving van de HACCP regels, en het creëren van een goede werksfeer. Daarnaast bent u een vrolijke en harde werker met passie voor de horeca.

Wat vragen we van u?

- Minimaal 1 jaar werkervaring als ontbijt / lunch kok;
- Ervaring in het ontbijt en met de Franse keuken;
- Communicatief sterk;
- U bent flexibel en stressbestendig;
- Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
- Leergierig en assertief;
- Een frisse en representatieve uitstraling;
- Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal als mede Franse keuken termen
- Uitgebreide vak kennis

Zelfstandig werkend kok ,FT, startdatum per direct

Wat zijn uw werkzaamheden?

Als zelfstandig werkend kok in onze Brasserie streeft u ernaar om de verwachtingen van de gasten te overtreffen. U bent primair verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten. Daarnaast bent u verantwoordelijk voor het verzorgen van mise en place, naleving van de HACCP regels, en het creëren van een goede werksfeer. Daarnaast bent u een vrolijke en harde werker met passie voor de horeca.

Wat vragen we van u?

- Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok;
- Ervaring met de Franse keuken;
- Communicatief sterk;
- U bent flexibel en stressbestendig;
- Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
- Leergierig en assertief;
- Een frisse en representatieve uitstraling;
- Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal als mede Franse keuken termen;
Uitgebreide vak kennis.

Wat bieden wij u?

- Goede werksfeer in een verzorgde werkomgeving;
- Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid;
- Een uitdaging in het mooiste hotel van Amsterdam;
- Een plek waar u kunt groeien en uw ambities waar kunt maken.

Kunnen wij u binnenkort verwelkomen in het Ambassade Hotel?

U kunt uw motivatiebrief en c.v. met foto sturen naar patrick.scheele@ambassade-hotel.nl. Voor vragen kunt u contact opnemen met de afdeling F&B op telefoon nummer 020-5550222.

U hoort binnen 5 werkdagen na ontvangst van uw sollicitatie of u wordt uitgenodigd voor een gesprek.

 

Functie Nachtreceptionist (parttime, 5 à 6 nachtdiensten per maand)

Wij zoeken kandidaten die professioneel, representatief, accuraat en betrouwbaar zijn en die veel gevoel hebben voor kwaliteit en service. U bent het visitekaartje van het hotel en werkt van 23.30 uur tot 7.00 uur. U staat sterk in de schoenen en bent administratief ook goed onderlegd. U controleert reserveringen, verzorgt de nightaudit, helpt gasten met de koffers en met alle vragen, verzorgt de roomservice etc.

Het gaat om een vaste bijbaan voor minimaal 1 jaar. U werkt gemiddeld 5- 6 nachtdiensten per maand. Wij vragen u tevens om minimaal één avonddienst per maand te werken van 16.30 uur tot 23.30 uur. Tijdens deze dienst doet u kennis en ervaring op die voor de nachtdienst onontbeerlijk is. Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift is een vereiste.

Wij bieden een zelfstandige functie met leuke collega’s in een aangename werkomgeving.

Geïnteresseerd? Dan ontvangen wij graag uw sollicitatie met een uitgebreide CV.

Deze kunt u sturen naar:

Ambassade Hotel
Afdeling Personeelszaken
t.a.v. Barry Bakermans
Herengracht 341
1016 AZ Amsterdam
T: 020-555 0 318
E: barry.bakermans@ambassade-hotel.nl

Acquisitie naar aanleiding van vacatures is niet gewenst.